为深化贯彻落实制止餐饮浪费行为精神,以“厉行节约、反对餐饮浪费”为目标,在全县营造浪费可耻、节约为荣的良好气氛,临沭县市场监管局推出《餐饮红黑榜》专题栏目,公示餐饮单位“红黑榜”。
第二期餐饮单位“红黑榜”入选“红榜”的餐饮单位5家,入选“黑榜”的餐饮单位1家。
红 榜
(相关资料图)
临沭县人民法院食堂
入榜理由:
1.通过餐厅文化墙宣传节约光荣、浪费可耻的就餐观念。
2.按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份菜等不同规格选择。
临沭县哈多客餐饮有限公司
入榜理由:
1.充分利用可视化空间进行宣传,餐厅内的墙壁贴有节约粮食的宣传海报。
2.推出了优惠套餐,节约广大消费者用餐成本。
临沭县城南往事饭店
入榜理由:
1.每张餐桌配备提示牌,提醒消费者按量点餐,避免浪费。
2.就餐环境干净整洁,食品分类摆放,离地贮存。
临沭县临城小院饭店
入榜理由:
1.室内环境干净整洁。
2.从业人员提醒消费者适量点餐、合理用餐。
3.食品分类摆放,离地贮存。
哈吉客餐饮店
入榜理由:
1.开展了“光盘行动”,店内可视范围内张贴了反浪费宣传海报,餐桌上摆放了“节约粮食”提示牌。
2.店内环境干净整洁,从业人员严格按照《食品安全法》要求进行食品加工操作。
黑 榜
临沭县一粥七天餐饮店
入榜理由:
1.店内未张贴反餐饮浪费标识,用餐时未提醒用餐人员适量点餐。
2.店内环境脏、乱、差,工具设备摆放不整齐。